Midori Kōcha - Japanse Matcha poeder
Ceremoniële kwaliteit
Puur en intens van smaak Op voorraad
| Staffelkorting |
|---|
_Self (id: 15460) Tree [2]
Stock: 30 Price stack count: 1 Stack #0: Amount 1 = 1_Variant L1 (id: 15462) Leaf [0]
Stock: 0 Price stack count: 1 Stack #0: Amount 1 = 68_Variant L1 (id: 15461) Leaf [0]
Stock: 31 Price stack count: 1 Stack #0: Amount 1 = 32Met trots hebben wij de Midori Kōcha in 2025 opgenomen in ons assortiment. De smaakbeleving van deze Japanse ceremoniële matcha is fenomenaal. Naar onze mening is dit de beste matcha in ons assortiment!
Deze matchapoeder is afkomstig van de eerste pluk uit de bergen van Yame, gelegen in het zuiden van Japan. Dit zorgt voor een prachtige groene kleur, een rijke umami smaak en een complexe smaakbeleving. Deze móet je echt een keer geprobeerd hebben.
De smaken die je kunt proeven zijn voornamelijk hoog umami, romig en een beetje geroosterde noot, met een hint van chocolade. Iedere bereidingsmethode (usucha, latte, etc.) brengt iets andere tonen naar voren.
Zoals bij alle ceremoniële kwaliteit matcha is ook deze geschikt voor zowel bereiding met water als melk.
De Midori Kōcha is geschikt om te drinken als Usucha, Clear Matcha en Matcha Latte.
Voor de bereidingswijze kun je onze website raadplegen met instructievideo's, zodat je jouw matcha op de juiste manier kunt bereiden.
Voor een Matcha Latte raden wij aan om 5% suikersiroop toe te voegen, wat neerkomt op 6 gram bij onderstaande hoeveelheden. Het maakt de smaakbeleving net iets voller.
In de onderstaande tabel zijn de aanbevolen verhoudingen voor de Midori Kōcha Matcha te vinden.
| Drankje | Verhouding | Matcha | Vloeistof |
|---|---|---|---|
| Usucha | 1:30 | 2 gram | 60 ml water |
| Clear Matcha | 1:50 | 3 gram | 150 ml water |
| Matcha Latte (cold whisk) | 1:40 | 3 gram | 120 ml melk |
| Matcha Latte (hot whisk) | 1:40 | 3 gram | 30ml water & 90 ml melk |
| Eigenschap | Waarde |
|---|---|
| Inhoud | 40 gram of 100 gram |
| Kwaliteit | 1e Pluk / First Flush (Ceremonieel) |
| Herkomst | Yame, Japan |
| Type | Blend |
| Maalmethode | Kogelmolen |
| Houdbaarheid | 9 tot 12 maanden na aankoop |
| Aanbevolen toepassing | Koicha, Usucha, Clear Matcha, Matcha Latte |
Aanbevolen producten
